用料
豆角 | |
米粉 | 2块 |
胡萝卜 | 适量 |
火腿 | 5片 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | |
盐 | |
鲍汁 | 适量 |
杂锦炒米粉的做法
烧一锅水,水开后关火,把米粉放进去浸泡至软
胡萝卜削皮后刨丝,火腿切细条,豆角切细条,鸡蛋煎熟后切丝
热水泡软的米粉过冷一次,沥干水分
豆角放入油、盐水里煮开,捞起沥干水分
热油锅,放进胡萝卜丝,煸炒至软身
倒入豆角,翻炒均匀
加入火腿丝翻炒均匀
加入适量盐调味
倒入米粉,翻炒均匀
加入鸡蛋丝,翻炒均匀
加入适量鲍汁,翻炒均匀即可
趁热吃早餐,早餐要吃饱哦
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