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家庭自制美味葡式蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制美味葡式蛋挞方法

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家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图

用料简单快手又美味的蛋挞

配房是12个蛋挞的量

用料  

鸡蛋 2个(四个蛋黄替代)
细砂糖 35克
牛奶 140克
淡奶油 120克

家庭自制美味葡式蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀,依次加入牛奶和淡奶油混合均匀即可,不要过度搅拌,过筛三次,做好的蛋挞液冷藏两个小时以上(这样防止蛋挞液鼓包)

  2. 冷冻蛋挞皮室温解冻15分钟

  3. 倒入蛋挞液,9分满

  4. 200摄氏度烤25分钟或看到焦斑出现即可

    家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第2张
  5. 放置两分钟之后倒扣,防止塌陷

    家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第3张
  6. 拿出来就可以美美哒开吃啦

    家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第4张

小贴士

蛋挞液做好冷藏一两个小时或者过夜是不鼓包的秘诀,亲测有效

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