本期,我们就来亲自尝试这道简单好学的葡式蛋挞,两三只蛋挞,配上奶
茶或咖啡,就能成为一顿美味下午茶。
用料
牛奶 | 220ml |
淡奶油 | 220ml |
白砂糖 | 60g |
炼乳 | 30g |
蛋黄 | 4个 |
蛋挞皮 | 12个 |
Kitchenaid美味葡式蛋挞的做法
将牛奶倒入kitchenaid 150厨师机中
将淡奶油倒入kitchenaid 150厨师机中
将白砂糖倒入kitchenaid 150厨师机中
将炼乳倒入kitchenaid 150厨师机中
开启厨师机1档进行搅拌
加入蛋黄,1档继续搅拌1分钟
取一个筛网及碗盆,将混合后的液体进行过筛
取出蛋挞皮,放置模具中,烤箱进行200度预热
将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中至8分满
将蛋挞放置烤箱中,烤制20分钟,直至表面上色即可。