搅一搅就成功 葱花发面饼 附细节视频食谱大全及做法，烹饪好吃的搅一搅就成功 葱花发面饼 附细节视频方法

这是一款非常好上手的葱花饼，新手无压力，赶紧试一试吧。

用料  

搅一搅就成功 葱花发面饼 附细节视频的做法  

1. 酵母用温水化开，加入鸡蛋和面粉用厨师机揉面档5分钟，也可以用筷子搅匀。

2. 揉好的面是这个样子的。
   
   静置20-30分钟左右。（面团温度控制在28-30度中间，如果温度不到，面盆下面放个温水盆控制面团温度。）
   
   具体发酵方法详见下面链接：
   
   

3. 静置好的面团有大量蜂窝，放在铺了面粉的揉面垫上。

4. 上面也多铺些干粉，用手指按压成方形。

5. 撒上盐，十三香，葱花碎。

6. 
   借助切刀卷起。

7. 平均分成八份。

8. 把每一份两端捏紧向中间团成饼状。

9. 放入抹了油的电饼铛中，上面也抹上油，盖上盖子烙四五分钟左右。

10. 两面金黄出锅，咬上一口，口感超级棒。

小贴士

操作时一定要铺多些干粉操作防沾。

烙饼要多放一些油，表面的干面粉经过烙至形成薄脆，超级香酥。

葱花里可放入少量碱面捏匀，做好的饼葱花依然是绿色的。

吃剩的饼晾凉密封保存，想吃的时候复烙2分钟和刚烙好的一样好吃。