给宝宝的辅食
用料
鸡蛋 | 个 |
土豆 | 克 |
淀粉 | |
葱花或韭菜 | |
盐 | 少量 |
鸡蛋太阳饼的做法
土豆切丝或者擦丝。可以焯水,沥干。
焯好的土豆丝晾凉,拌上韭菜碎(可以放葱花)。放一个鸡蛋清、少量淀粉、一点点盐拌匀。
热锅凉油,放土豆丝,中间留一个洞的位置。
倒鸡蛋黄。
煎一会。感觉底面有一层硬壳了。
晃动几下。
用铲子翻面。开始做下一个。
成品太阳饼出锅了😁
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小贴士
土豆丝可以焯水,这样煎起来更好熟。
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