颜值和美味并存,做法也非常简单,不建议用吐司代替披萨饼胚,因为披萨饼配的口感好太多。{三寻食堂}美食视频周一、三、五定期发布,喜欢的朋友可以在微博/B站/豆瓣等平台关注哦。
用料
中筋面粉 | 150g |
酵母粉 | 2g |
温水 | 80ml |
鸡蛋 | 4个 |
橄榄油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
火腿碎 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
罗勒叶 | 适量 |
太阳蛋披萨的做法
2g酵母融化在80ml温水中,酵母水倒入150g中筋面粉中;
和成面团,中途加入适量橄榄油;
面团封上保鲜膜,温暖发酵1小时,至两倍大小;
面团均匀切成四份;
擀成0.3cm厚的披萨饼;
四边对折成方形;
放置在烤盘中松弛15分钟;
用叉子在面饼上扎满小孔;
抹上适量番茄酱,撒芝士碎;
沿边撒火腿碎;
再撒芝士碎;
打鸡蛋在上面,再撒黑胡椒;
装饰上罗勒叶;
入烤箱220度烤20分钟;
好吃好看的太阳蛋披萨完成了;
拉着丝超级好吃;
最后奶爷福利,一脸严肃的盯着我。