轻松咖喱饭如何做才美味，怎么做轻松咖喱饭简单又好吃

轻松自作咖喱饭，主料为百梦多咖喱块，土豆，肉，青豆，胡萝卜，洋葱。耗时40分钟左右，轻松方便。
PS：以下食材用量为3~4人份。

用料  

轻松咖喱饭的做法  

1. 土豆削皮切块（块不宜过大，1立方厘米为宜），之后过水焯一下。

2. 胡萝卜切丁，比土豆块小些。

3. 洋葱切片。

4. 青豆小半碗。

5. 猪肉切丁，用料酒去腥味，之后过水焯一下。

6. 锅内下油适量，倒入肉丁，土豆块，胡萝卜丁翻炒，2分钟后倒入400ml水，加热至煮沸，倒入青豆，然后转中火焖煮10分钟。

7. 关火，掰开咖喱块放入锅中搅拌，直至搅匀，开小火熬制5分钟后即可食用。