不是很喜欢吃面食,但是炒鸡喜欢吃乌冬面,难道和我喜欢吃火锅里面的土豆粉有关么hhh一次性买了一大袋乌冬面,每隔一两天就会做一次,爱吃的懒人表示咖喱配乌冬简直绝配!!!
用料
乌冬面 | 一袋 |
咖喱块/酱 | 一块/半袋 |
日本豆腐 | 一块 |
白玉菇 | 半盒 |
黄油 | 一小块 |
海苔 | 半张 |
黑胡椒粉 | 少许 |
鸡胸肉 | 半块 |
鸡丝咖喱乌冬面的做法
准备好材料,把鸡胸肉放到锅里水煮至刚刚变色,备鸡丝用。
日本豆腐也同时放进锅里煮,使其凝固。捞起鸡胸肉放入凉水中备用,日本豆腐切片备用。
手撕鸡胸肉哈哈哈,撕的越细越好。在之前煮过鸡胸肉的水里下乌冬面,然后加入白玉菇,水沸腾之后加小块黄油和咖喱块,熬煮至汤体有点浓稠,加盐,味精,黑胡椒调味,加入鸡肉丝,和日本豆腐。
起锅,装盘,把海苔剪成丝状,撒些芝麻,和鸡丝就可以大快朵颐啦~
小贴士
可以加任何自己喜欢吃的菇类,蔬菜,咖喱本身就很好吃,思阔以!