土豆咖喱鱼鳍做法烹饪大全 地道土豆咖喱鱼鳍如何做

换种口味做鱼

用料  

土豆咖喱鱼鳍的做法  

1. 腌鱼：打干净鱼鳞，洗干净，擦干水分，用盐糖料酒生粉略腌。

2. 洋葱、西红柿、土豆切大块。

3. 热油，加入姜和洋葱略炒到变软。加入西红柿炒趴。加入大块土豆、鱼骨汤或开水、椰浆和咖喱酱，刚刚开始味道会感觉太水，偏淡，不要紧，10分钟后会慢慢浓郁起来。烧开后转中火熬煮。

4. 10分钟后开始将鱼另外起锅煎香，再放入咖喱汤内煮。10分钟后鱼开始散散了即可关火，加盐调味。吃饭啦

小贴士

咖喱酱的多少按自己家的口味来，孩子不吃辣，就少放点辣的咖喱酱，多放些椰浆