用料
玉米面 | 100克 |
低筋面粉 | 200克 |
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 6克 |
糖 | 20克 |
代糖 | 20克 |
红枣 | 8颗 |
黄油 | 26克 |
玉米奶香红枣馒头的做法
后油法厨师机打出手套膜,30度发酵1小时两倍大,出来后再用厨师机打5分钟,最后一分钟放入红枣
整形,蒸25分钟,闷两分钟
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