一发奶香椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的一发奶香椰蓉小餐包方法

用料  

一发奶香椰蓉小餐包的做法  

1. 除了椰子油，全部材料入主锅，设置40秒/速度3逐渐加到速度6混合

2. 再设置4分钟揉面，加入15克椰子油设置3分钟揉面

3. 再加入15克椰子油，设置3分钟揉面，手上抹油取出一小块牵开，形成一层薄薄的手套膜，这是面团最好状态

4. 揉面结束取出面团，整成圆球

5. 分成均匀的12等份，整形成圆形，收口朝下

6. 整形好发酵至两倍大（夏天发酵很快，半个小时左右就发酵好了）

7. 发酵过程中，我来做椰蓉酱，黄油入主锅，设置3分钟/100度/速度1融化黄油，再加入鸡蛋、椰蓉，白糖，设置10秒/反转3混合，结束后装到裱花袋。

8. 发酵完成，裱花袋剪个小口子，在面包表面挤上椰蓉酱

9. 烤箱预约180度

10. 烤箱180度烤17分钟（根据自己烤箱脾气调和）颜色漂亮就可以了

11. 孩子一口气可以吃两个

12. 非常松软