春天是孩子的猛长期,妈妈们都知道要抓住这段时间。要想宝宝长高高,补钙是关键呀,与其补充钙剂不如食补,宝宝更容易吸收。
奶制品中,含钙量高的当属奶酪。可是市场卖的大多是再制奶酪,再制奶酪最大的缺点就是添加剂太多,我们当然是推荐给宝宝吃原制奶酪,但原制奶酪的口感确实不咋滴。为了让孩子能爱吃奶酪,宝妈们可谓是使出十八般武艺,披萨、奶酪夹心小糕点等等,可孩子还是不太买账。
今天介绍的这款跟奶酪有关的小零食厉害了,一点不夸张地说,我试做了两次,分量不多,每次烤出来就被小毛球干个精光。而且做法简单,容易上手,宝妈们赶紧给小宝贝安排起来。
用料
芝士碎 | 7克 |
黄油 | 7克 |
牛奶 | 25克 |
麻薯预拌粉 | 35克 |
鸡蛋液 | 10克 |
果蔬粉 | 1-2克(可不加) |
奶香芝士脆的做法
1、先做准备工作。
a.黄油放温水中融化成液体。
b.奶酪切成奶酪碎。
c.鸡蛋打散备用。2、将鸡蛋加入到融化的黄油中,搅拌均匀。
3、加入牛奶,搅拌均匀。
4、加入麻薯预拌粉,搅拌均匀,无干粉。
5、加入芝士碎,搅拌均匀。
6、将搅拌好的面团装入裱花袋。
7、在烤盘上挤出长条状,方便小朋友抓握。
8、烤箱上火170℃,下火140℃,烤15分钟;烤完后不要打开烤箱,将上火调整到140℃,下火120℃,继续烤10分钟。
成品。
小贴士
鸡蛋不能是从冰箱拿出来的,一定要是常温的,以防加入黄油中出现油水分离。
麻薯预拌粉提前过下筛,以防有颗粒状比较难搅拌。
烤箱温度和时间仅做参考,具体看烤出来的情况。
以上的食材比例是一份的量,视频中我是做了三份,有三种口味:草莓、紫薯和南瓜,32L烤箱的自配烤盘满满一盘,稍微有点密。