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用料
鸡腿 | 2只 |
葱姜段 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 一点点 |
芝士碎 | 一大把 |
欧芹 | 适量 |
脆皮芝士鸡的做法
鸡腿去骨
放 除了 欧芹 芝士
以外的所有调料
腌半个小时锅中刷油 煎鸡腿 煎至两面金黄 切小块
锅里先放芝士 再放鸡腿
煎到芝士融化
底部金黄酥脆取出 撒欧芹碎
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