奶香玉米饼,玉米粗粮+牛奶+鸡蛋,无油健康美味又好做,推荐给大家
用料
玉米面 | 大约200克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 大约100克 |
牛奶 | 一袋230ml |
白糖 | 大约20克 |
奶香玉米饼(无添加)的做法
上面材料混合均匀,不要太稠,成液状能自然流下即可。
注意有打蛋器的可以把蛋白打发,然后再混合均匀,这样玉米饼会比较松软。没有打蛋器的可以用筷子多搅拌一下,或者用保鲜膜裹住放在温度高的地方醒一会。进锅开始煎。待液状消失,完全凝固在一起的时候翻转一下,见下图。
金灿灿的有木有,待另一面也金灿灿后出锅。
出锅啦。
小贴士
一开始也弄不出来圆形,用小勺子添加多次后,会发现煎出来的饼有一圈圈的纹路。后来发现直接拿盆倒就可以啦。