用料
黄瓜 | 2根 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 四瓣 |
红醋 | |
酱油 | |
糖 | |
盐 |
巨简单的爽脆黄瓜一夜渍的做法
黄瓜去皮切断,用盐拌好
切蒜和小米椒
加入醋,酱油和糖,主要根据自己的口味
我用的红醋和煲仔酱油
拌好盐的黄花放入坛子,盖上盖子,先压水
等三四个小时水出的差不多了,在放料
把水倒光,然后加入刚才调好的料,不用再放盐
盖好盖子
盖好盖子加上密封,放冰箱一夜
第二天吃,超级爽脆呀。
小贴士
黄瓜去皮的时候稍微留点,这样味道好
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