用料
黄瓜 | |
盐 | |
酱油 | |
醋 | |
糖 | |
香油 | |
味精 | |
白芝麻 | 装饰用 |
脆渍黄瓜的做法
黄瓜洗净,切成5cm长的条,在上面撒盐,拌匀,放在渍菜坛里,用重石压住黄瓜条
插一句话
1⃣如果要第一天做第二天吃就压一夜,早上再调酱汁
2⃣如果是当天做当天吃就压两个小时左右把腌出来的水倒掉,放入适量的糖、味精、酱油、醋、香油,拌匀,最后再撒上白芝麻做点缀
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