泰式椰奶蔬菜汤做法烹饪大全 地道泰式椰奶蔬菜汤如何做

柠檬 椰奶 和香菜的香气 加在一起就是满满的夏天味道
开胃蔬菜汤 一起试试看吧
原菜谱来自一本名为 Thai Cuisine 的书
做这道菜的时候 手边椰奶不够了 所以用椰子水代替了一部分 颜色不够乳白 见谅

用料  

泰式椰奶蔬菜汤的做法  

1. 先来个食材的合影

2. 胡萝卜切段以后，切薄片。西兰花切大块。蘑菇切片。白菜切宽条。

3. 首先把香菜和大蒜切碎，加入白胡椒，研磨成酱。

4. 锅烧热以后加入油，然后加入刚才制好的香菜酱炒出香味。加入西兰花和胡萝卜翻炒至半熟，加入蘑菇和白菜继续翻炒几下。
   锅中加入全部的椰奶，蔬菜高汤，两小勺糖，三汤匙酱油。
   中火煮熟。

5. 盛出来以后加入香菜点缀。最后依个人喜好酌情加入青柠/柠檬汁。