鳕鱼富含丰富的ω-3不饱和脂肪酸,有助于宝宝的脑部发育。
用料
青菜 | 1颗 |
西红柿 | 1个 |
真鳕鱼 | 1包 |
DHA面 | 1包 |
有汁有味『茄汁青菜鳕鱼面』的做法
所需食材
1⃣️鳕鱼解冻,切柠檬片或姜片去腥,大约5分钟。西红柿划十字倒入开水浸泡,大约3分钟。青菜在流水中冲洗干净。
2⃣️将去腥后的鳕鱼切成小块,西红柿去皮后取半个,放入拉拉神器中拉碎(宝宝怕酸可以把当中的籽去掉),青菜也放入拉拉神器中拉碎。(食材大小可根据宝宝咀嚼能力来处理)
3⃣️平底锅预热,喷上辅食油
4⃣️倒入西红柿炒翻炒一下,接着倒入鳕鱼一起翻炒,均匀翻炒后,加入适量清水,煮沸。
5⃣️等水煮沸的时间,可以把面条捏成小段。(大月龄宝宝可以不需要弄碎)
6⃣️水煮沸后,倒入适量面条煮2分钟,再将青菜倒入,翻炒均匀后继续煮上两分钟。
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噔噔,色彩丰富,健康美味的茄汁青菜鳕鱼面就完成啦。冉冉:妈妈今天做的是什么神仙面条,也太好吃了吧
❤️欢迎有兴趣的妈妈一起来辅食交流,育儿科普
小贴士
1⃣️真鳕鱼蛋白质含量高,脂肪含量却很低,所以口感偏柴,在烹饪过程中需注意:蒸制时间不宜过长(超过6分钟)
2⃣️食材的多少可根据宝宝的饭量自行增减,有喜欢的蔬菜也可以加进去。
3⃣️叶类蔬菜都可以放煮开的沸水中煮上一分钟,去除草酸。(今天做的急,忘啦)