用料
土麻鸭 | 1只1450克 |
食用油 | 100克 |
料酒(红米酒) | 100ml |
生抽 | 80ml |
酸梅酱 | 70克 |
冰糖 | 60克 |
生姜 | 适量 |
大回 | 1粒 |
香叶 | 4片 |
陈皮 | 1片 |
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