酸酸甜甜,让你从此爱上吃豆腐。
做你们生活中的营养家,把健康美味带回家
用料
豆腐 | 300克 |
醋 | 4勺 |
糖 | 3勺 |
芝麻 | 少许 |
葱段 | 2克 |
盐 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
糖醋豆腐——只给你吃的豆腐的做法
将所需原料备好
豆腐切成条状
锅热油,将豆腐煎至两面焦黄后盛出备用
将4勺醋、3勺糖、2勺番茄酱、1勺料、1勺盐酒分别倒入碗中搅拌调匀
锅中放入少许油、倒入调好的料汁,中小火慢慢煮沸至浓稠
倒入煎好的豆腐,翻炒均匀即可出锅食用
小贴士
1、用老豆腐而不用嫩豆腐是为了防止水份太多,油炸的时候飞溅伤人,炸散了豆腐口感也会受到影响。
2、因为是酸甜口,所以醋和糖的比例可以依据个人口味协调。