人人会做无油烟傻瓜版糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的人人会做无油烟傻瓜版糖醋排骨方法

旨在让不会烧的人 能尝到自己动手烧的排骨 自己会的请不要喷

用料  

人人会做无油烟傻瓜版糖醋排骨的做法  

1. 洗净

2. 用开水烫一下排骨 去除血水 准备姜葱

3. 冷油冷锅（油稍多点）放入锅中 翻炒几下 让排骨浸上油

4. 大火不停翻炒3-5分钟

5. 加入酱油醋汁 继续爆炒1-2分钟

6. 加入清水 没过排骨

7. 大火烧开

8. 加入冰糖一把

9. 盖上锅盖 调小火焖煮30分钟

10. 检查 骨肉分离 如果还不够烂 可以再继续焖煮10分钟

11. 大火收汁 这个过程可以尝尝 如果不够甜 可以再加些糖 汤在耗尽时 加入1/4碗香醋

12. 收汁过程中 调制一小口淀粉水

13. 收汁完成 只能到泡泡 看不见汤 铲子翻看有一点汤汁 （倒入淀粉水 继续翻炒10秒）最后一步 切不可提前加入 切记切记

14. 关掉火 继续翻炒十秒

15. 出锅

小贴士

不知道怎么做的时候 多品尝 味道不够可以加味 过甜就多加点醋 希望各位能够品到自己喜欢的糖醋排骨