用料
排骨 | |
冰糖 | |
保宁醋 | |
酱油 | |
白芝麻 | |
料酒 |
排骨洗净,加料酒过水
热锅倒入少许油,油热后,少许糖炒糖色
倒入排骨翻炒片刻。而后倒入水,加冰糖煮至自己喜欢的烂度。
最后,倒入保宁醋,翻炒。尝味,酸甜是否合适。装盘。
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