吃着自个料超足的肉粽子,那街头的神马粽都不屑一顾。只是才疏学浅,不似高人只给粽美人纤腰系根细细的腰带,我可是怕留不住美人,五花大绑的送入温柔乡。临锅密密裹,意恐只余衣
用料
糯米 | 800克 |
花生仁 | 250克 |
干香菇 | 50克 |
虾仁 | 50克 |
五花肉 | 300克 |
盐 | 10克 |
五香粉 | 5克 |
粽叶 | 46张 |
虾仁香菇五香肉粽的做法
热锅爆香虾仁和香菇
再倒入糯米调小火炒,加入酱油至糯米变咖啡色,加盐,五香粉,加入泡好的花生拌匀
用棉线把粽子紧紧的褢圏,放入电压力锅,转到底。
小贴士
这些材料可包24个中大粽子,大150克,小100克。5升的电压力锅刚好一锅。这包粽子的方法一时半会靠写或拍图是理解不了,会爆。所以参考别处手法裹吧