用料
鲫鱼 | 条 |
香菜 | |
金针菇 | |
小米椒 | |
葱 | |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
盐 | |
白糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
老抽 | |
蚝油 | |
啤酒 | 1瓶 |
豆瓣酱 | 勺 |
炖鲫鱼的做法
1.下油煎鱼。
2.煎至两面金黄。
3.调汁,碗中加入生抽,老抽,蚝油。
4.葱,姜,蒜泥。
5.盐,白糖,豆瓣酱。
6.一瓶啤酒。
7.调好的汁倒入锅中加入小米椒。
8.小火炖15分钟。
9.加入金针菇和香菜出锅。
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