端木家的祖传秘方,孜然羊肉来咯
用料
羊肉 | 500克 |
孜然粒 | 5勺 |
葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
辣椒 | 5个 |
花椒 | 5粒 |
香喷喷孜然羊肉-十五分钟搞定的做法
羊油放入化开,加姜丝干辣椒花椒,中火炒香
放入羊肉,中火翻炒,加入盐、生抽、料酒。羊肉快熟时改大火,加一丢丢老抽上色,趁火大时猛炒,尽量煸干。
切好的葱,趁羊肉干巴的时候放入
加葱之后
放香菜,撒孜然ing
小贴士
羊肉煸干,一定要煸干才好吃😋
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