这道菜来源于(江西省宜春市)菜系属《赣菜》
用料
新鲜牛肉 | 半斤 |
水晶包6个水晶粉半包 |
霸王牛肉的做法
先把牛肉切薄片腌好,
把水晶包放进蒸车里整好
水晶粉过水,放生抽拌好。放进盘底
把牛肉过油,放姜蒜干辣椒、调味、爆炒30秒放自然放葱段,出锅即可。边上摆上水晶包撒上芝麻就可以走菜了。ko
小贴士
爆炒时不要放盐,放点生抽。
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