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爸爸做的美食
用料
| 一只鸡 | |
| 干辣椒 | 几个 |
| 酒 | 50克 |
| 白糖 | 指姆节节那些 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 糟辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻辣 | 适量 |
| 水 | 两碗 |
鸡肉切块，还没炒出油就放酒炒至金黄
![黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第2张]( "黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第2张")
全部倒进另一个盆里，锅洗干净糊了鸡肉弄掉
![黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第3张]( "黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第3张")
开小火治辣椒，千万不要糊，炒香了
![黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第4张]( "黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第4张")
放豆瓣酱开大火，然后放糟辣椒酸的撇味，也不能放太多要不太酸了
![黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第5张]( "黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第5张")
然后放姜蒜，炒香了放鸡肉
![黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第6张]( "黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第6张")
炒干一下，千万不要糊，然后放两碗水要淹到鸡肉，然后盖上锅盖焖，没水了不要铲锅底免得有糊的起来
![黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第7张]( "黄焖辣子鸡的做法步骤图，黄焖辣子鸡怎么做好吃 第7张")
黄焖辣子鸡如何做才美味，怎么做黄焖辣子鸡简单又好吃
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