辣焖羊蝎子如何做才美味，怎么做辣焖羊蝎子简单又好吃

用料  

辣焖羊蝎子的做法  

1. 羊蝎子冷水下锅焯水撇去浮末，捞出待用。

2. 热锅冷油（平时炒菜油即可），下红辣椒，姜片，葱段，蒜瓣炒出香味。下豆瓣酱翻炒均匀，下辣椒酱和里面的红油，翻炒出香味。

3. 下羊蝎子翻炒，老抽生抽提色，加热水至没过羊蝎子，转移至高压锅，呲汽15分钟，落汽后就可以吃了。

小贴士

吃不了放进冰箱，冷藏过夜，吃的时候再热一下味道很好吃。
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