用料
蛋黄 | 1个 |
配方奶 | 35ml |
秋葵 | 半根 |
秋葵反复清水洗净,放入开水中煮2分钟。
取生蛋黄一个,倒入沏好的配方奶35ml(奶最好提前沏好晾凉再使用),搅打均匀,过筛,备用。
煮熟的秋葵切成小薄片,放入蛋液中。
开水上锅蒸10分钟,完成。
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