这个味型可以推广到姜汁菠菜,姜汁四季豆…
用料
土豆 | 两个 |
姜 | 一小块 |
盐 | 适量 |
白醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
姜汁土豆丝的做法
土豆切丝,过冷水
水烧开,土豆丝焯熟
滤干水
加盐,码味10分钟
姜去皮,剁碎,加凉开水
加盐,鸡精,白醋,香油,调成汁
拌匀就ok
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