这是我自创的一道快手菜,茭白炒三鲜(鲜肉、鲜椒、鲜蘑),口感爽脆清甜……
用料
茭白 | 3根 |
香菇 | 3朵 |
红椒 | 2个 |
生抽、料酒、白糖、盐 | 适量 |
里脊肉切片 | 少许 |
葱姜蒜末 | 少许 |
茭白炒三鲜的做法
红椒选用彩椒切滚刀
茭白、香菇切片
先用少量油煸炒茭白
煸炒至微黄成出备用
锅中加底油,放入香菇煸炒干水份,加入葱姜蒜末炒香
加入里脊肉片炒至变色下茭白,调入生抽、料酒、盐、白糖调味
出锅装盘,撒上葱花即可
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