羊肚菌焗鸡如何做才美味，怎么做羊肚菌焗鸡简单又好吃

用料  

羊肚菌焗鸡的做法  

1. 鸡腿肉用豆豉和酱油腌制半小时

2. 处理羊肚菌，中间剪开，再剪成段。直到彻底洗净藏在褶皱里的沙粒。这一步非常重要，带沙子的羊肚菌口感可想而知。

3. 以上配料都很好吃的

4. 不粘平底锅烧热，入少油，将蒜和豆豉炒香后放入配料。加盐和蚝油调好味。

5. 再铺上羊肚菌和鸡腿。均匀加入料酒和酱油。盖盖中火闷30分钟。开盖的时候又香又好看！