用料
鸡腿 | 2只 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4瓣 |
照烧鸡腿(十分钟搞定)的做法
大鸡腿
剔骨,鸡肉上面划上十字花刀,别切断皮
所有调料,葱切成段,姜切片,蒜切碎放入鸡腿上抓拌均匀
这样,腌制十分钟
电饼铛放入少许油
把鸡腿皮朝下,放入电饼铛
上下火都开盖上盖子五分钟
五分钟后翻面继续盖上盖子,用手压一下电饼铛上盖,再来五分钟,让鸡腿水分充分挤出
出锅
盛出浇上汤汁
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