每个一段时间可以吃一次放纵餐,好久没吃排骨了,但是红烧的糖分太高,咱们可以用无糖雪碧做好吃的排骨哦😍
用料
排骨 | 两斤 |
蔬菜(可加可不加) | |
生抽 | |
老抽 | |
0度雪碧 | 一瓶 |
花椒 | 100粒 |
姜 | 五片 |
蒜 | 4瓣 |
排骨买回来洗干净,在冷水中泡半个小时,把血水泡出来
热锅冷油 喷一点点油就可以了,加姜片和蒜进去爆香
然后把排骨倒进去。煎一下,把血水煎出来
差不多这个样子就可以放雪碧了
一瓶500毫升倒进去
煮开,把血沫去除
加一些生抽和老抽 主要是为了上色和盐味儿,不用单独放盐啦 放一把花椒和葱段
家里有金针菇,配着一起焖着吃,好吃 不想吃的可以不放菜,单独烧排骨 中火煮40分钟左左右
大火收汁后撒上葱段和芝麻粒,可以直接吃啦