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疫情在家做葱油饼的详细做法,疫情在家做葱油饼做法技巧

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疫情在家做葱油饼的做法图解 做法步骤

希望各位做好的小伙伴多教作业  你们作业教的越多 ,对我们的支持就越大

用料  

中筋粉 160g
开水 75g
常温水水 30g
20g
辅料
葱花 适量
适量
适量

疫情在家做葱油饼的做法  

  1. 中筋粉倒入开水,抄拌至雪花状

  2. 加入常温水揉搓成团

  3. 加入食用油(20克),揉搓至光滑面团

  4. 松弛10分钟,搓长分割成6个面

  5. 拉长抹油松弛10分钟

  6. .桌面抹油将面团擀长擀薄

  7. 面皮表面刷油,撒盐,撒葱花(辅料)

  8. 将面皮卷起,接口朝上,卷起

  9. 将面团抹油松弛10分钟擀薄

  10. 将葱油饼放入150度的油中煎至成熟即可

小贴士

步骤4的分割面团 根据自己的器具和胃口大小分割

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