夏季自家种了很多香料,为了随时有新鲜的香料可以用,天气渐凉了,准备收割一批储存好冬天用。
用料
欧芹 | 任意 |
迷迭香 | 任意 |
百里香 | 任意 |
香叶储存的做法
将欧芹洗干净,用厨房纸巾擦干。直接装入自封口袋子冻起来。
迷迭香洗净,可以晾干,本身水分不大,不会因为晾干而脱水。
百里香同样洗干净,晾干。
装入自封口袋。冷冻
装入自封口袋。冷冻
小贴士
迷迭香和百里香可以剪成一揸长,这样每次取一到两根也差不多,而且避免了缠在一起。
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