用料
鸡爪 | |
鸡蛋 | |
火腿 | |
鱼丸鱼豆腐 | |
豆腐皮 |
卤味大拼盘的做法
所需调料如图,葱姜蒜,花椒八角麻椒,香叶,桂皮,小茴香,干辣椒,肉蔻,砂仁,草果,白芷
锅里倒油炒个糖色,下入鸡爪上色,放入以上调料炒香,➕红烧酱油➕东古一品鲜➕盐➕半罐啤酒➕适量水,把其他食材也加入炖煮四十分钟
大火收汤入味即可
煮好的鸡爪
开吃吧
家常味道的健康卤味
小贴士
可以选择自己喜欢的食材随意搭配
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