我可真是个平平无奇的做饭小天才😋
用料
肉沫 | 150g |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
面饼 | 3张 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
不好吃你来打我🤛!!!芝士肉馅饼的做法
锅中放油炒肉沫
变色后加入1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,1勺糖,1小勺白胡椒粉,继续翻炒均匀
一块面饼,放一层马苏里拉芝士
再放一层炒好的肉沫
再铺一层马苏里拉芝士
随便包一包,等会煎的时候先这一层朝下放入锅中,这样不会散
锅中放黄油和饼,小火慢慢煎,没有黄油🧈就放普通的油,黄油煎出来更香,普通的油煎出来更酥脆
煎至两面金黄就可以了
切好后长这样
外面的皮酥酥脆脆,里面的馅混着芝士的浓郁和肉沫的香气,啊!
小贴士
我用的八寸的面饼皮,这些量可以包三个小饼