从小妈妈做的美食,传给了我的手艺!
用料
猪蹄 | 2只 |
鸡蛋 | 12个 |
红糖 | 适量 |
甜醋 | 适量 |
姜 | 3大块 |
正宗广州西关猪脚姜的做法
把姜洗净切薄片,在锅上爆干水份,直至有浓香味。
猪脚出水,沥干备用。
鸡蛋煮熟剥壳。
把所有材料放锅里,倒入甜醋煮开。最后放入糖。
完成。
小贴士
醋和糖的比例按个人口味添加。
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