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超简单的巧克力慕斯杯食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的巧克力慕斯杯方法

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超简单的巧克力慕斯杯的做法步骤图

用料  

巧克力 100g
鸡蛋 三个
木糖醇 看自己口味

超简单的巧克力慕斯杯的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离,蛋黄加木糖醇(可以用白糖哦),搅打直充分融合,不用打发。

    超简单的巧克力慕斯杯的做法步骤图 第2张
  2. 黑巧克力隔水加热至充分溶解。

    超简单的巧克力慕斯杯的做法步骤图 第3张
  3. 融化巧克力的功夫可以打发蛋白了哦,充分打发。

    超简单的巧克力慕斯杯的做法步骤图 第4张
  4. 将蛋黄液与巧克力液充分混合。

    超简单的巧克力慕斯杯的做法步骤图 第5张
  5. 逐勺把蛋白加入巧克力蛋黄液中,搅拌均匀,放入小瓶中冷藏三个小时。

  6. 从冰箱中拿出,开吃!

    超简单的巧克力慕斯杯的做法步骤图 第6张

小贴士

用的是纯黑巧克力,做出来甜里带苦味,口感不错!

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