从贫穷料理学来的，改了一下
用料
| 鸡腿（鸡胸肉） | |
| 生抽 | 两勺 |
| 蜂蜜 | 两勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 克 |
| 清水 | |
| 蒜 | 三瓣 |
| 耗油 | 两勺 |
| （黑白胡椒粉） | （按个人口味） |
鸡腿：侧面切开，切出筋骨，切口
鸡胸肉：切口
（一定要薄一点，否则很难熟）
蒜剁碎
将盐（黑白胡椒粉）均匀洒在肉上，蒜末平铺在肉上（正反两面，如图）
然后放在冰箱腌制20-30分钟
调汁：两勺生抽，两勺耗油，两勺料酒，两勺蜂蜜，加温水化开霍霍匀（每家的汤匙不一样，加温水的时候看着加。一般不确定的话加4-6勺或更多）
热锅，不用加油。鸡皮那面铺下。
煎到两面都呈亢金色时
加入调好的汁，盖锅焖
等到汤汁收到一半的时候，将鸡肉反复“翻身”，尽量两面着色
（不放心熟没熟的话，可以加水再焖，味道可能会淡一点点）
等到汤汁浓稠时，装盘，切块。
小贴士
拌饭真的很好吃！！
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