用料
油柑 | 500克 |
水 | 350克 |
冰糖粉 | 100克 |
小美版油柑汁的做法
准备500克油柑
500克油柑,5⃣️分钟,温度40,速度5⃣️,洗干净
洗干净后,记得数一数有几颗油柑。我这次是54颗。然后倒入主锅,30秒,反转速度5去壳。
将54颗籽挑出。简直比自己啃的还干净有没有😸
加入350毫升水和冰糖或冰糖粉,破壁。两秒,3-4次。
找一个容器,铺上纱布,将锅内油柑倒出,过滤
过滤中
过滤完毕。
可以冰一下再喝,回甘无穷,简直太棒啦。秒杀外面那些所谓的油柑汁!
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