南方气候潮湿,身为广东人的我,每每这个时候特别怕湿热。周身不舒服。所以在这个季节,都会煲上几个祛湿汤,去去湿气。
用料
赤小豆 | 适当 |
茯苓 | 适量 |
蜜枣 | 2个 |
薏米 | 适量 |
芡实 | 适量 |
牛大力(新鲜或干) | 适量 |
五指毛桃 | 适量 |
淮山 | 适量 |
扁豆 | 适量 |
莲子 | 适量 |
鸡肉(去皮) | 半只 |
姜 | 2片 |
五指毛桃牛大力祛湿汤的做法
把所有材料清洗干净,鸡肉去皮,飞水。如果牛大力是新鲜的。要切好用姜炒一下。
放煲里一起煮。煲1.5小时或两小时左右就可以啦。
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