日常敷衍,3分钟上菜
用料
鱿鱼 | 1-2条 |
日式芥末 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
米醋 | 2滴 |
黑麻油 | 2滴 |
芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法
原料图
芥末、生抽、米醋、黑麻油放入小碟子,制成蘸料碟(可以尝一下)
鱿鱼去掉内脏和墨囊,摘掉眼睛和牙
放入沸水中汆烫1分30秒
立刻捞出冷水降温
之后沥干水分切件即可
小贴士
1,蘸料可以根据自己喜好调整;
2,鱿鱼不要煮太久,就不爽脆了。
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