用料
材料A | |
大虾(去须和脚,挑肠泥) | 500克 |
蛋白 | 1粒 |
玉米粉 | 3汤匙 |
盐(调味) | 适量 |
材料B | |
清水 | 250毫升 |
山楂片 | 50克 |
酸梅酱 | 3汤匙 |
番茄酱 | 2汤匙 |
黄糖 | 2汤匙 |
山楂虾的做法
搅拌碗中放入材料A,拌匀。
炒锅中烧热炸油,放入虾炸至呈金黄色,取出待用。
将清水煮沸,放入其余材料B拌匀,再煮沸。
倒入炸虾拌匀,煮至酱汁变浓即成,盛起享用。
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