月嫂阿姨说:这是催奶名菜。
猪蹄满满的胶原蛋白。
用料
猪蹄 | 两只 |
黄豆 | 适量 |
姜 | 适量 |
花生 | 适量 |
黄酒 | 少量 |
月子餐●DAY 7 ①黄豆花生炖猪蹄的做法
猪蹄、黄酒、生姜,
(之前习惯性打上了“加大料”。哺乳期不添加大料!感谢网友🤓)
冷水下锅焯水。
捞出、放凉。黄豆可以不浸泡。
将猪蹄、黄豆冷水下锅;
加适量黄酒、生姜;
大火烧开,小火慢炖;
中途可以再加入花生。
全程约两小时。
小贴士
熟花生补锌。
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