甜辣酱黄瓜如何做才美味，怎么做甜辣酱黄瓜简单又好吃

用料  

甜辣酱黄瓜的做法  

1. 黄瓜切条状撒盐腌制一小时，出水后漂洗一遍晾干表面水分。

2. 酱油➕红糖、花椒、香叶、八角、胡椒粒➕100克水煮开，煮到大概加入的水全部蒸发完，捞出香料晾凉。
   小米辣切段，大蒜和姜切片加入晾凉的酱油内搅拌。

3. 最后加入黄瓜条拌匀，等待稍微出水后即可装瓶，放冰箱可以存放一周左右，佐粥最棒了。

小贴士

1.喜欢甜口或者辣口的可以酌量增加红糖和小米辣的用量。
2.装瓶的时候可以把酱油倒掉，只装固体物，后面还会出一点水的。