用料
臭豆腐 | 块 |
油 | 克 |
辣椒粉 | |
孜然粉 | |
蒜末香菜 | |
油辣子 |
空气炸锅炸臭豆腐的做法
拼多多上买的生胚臭豆腐,味太冲,用水冲洗了几遍再泡水十分钟。铁锅烧热加少许油煎豆腐,撒少许盐。
用铲子铲成小块,煎至金黄
空气炸锅200度烤15-20分钟,中途翻面
炒香蒜末加辣椒酱加香菜拌入臭豆腐
烤了20分钟,又酥又脆,撒椒盐粉,孜然粉配喜欢的蘸料
这是整块炸的,已炸至鼓泡
酱也可浇在豆腐上
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