用料
红糖 | 80克 |
温水 | 100克 |
低筋面粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
大米面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
发酵粉 | 2克 |
淀粉 | 3勺 |
牛奶 | 100克 |
不用揉的米粉红糖发糕的做法
红糖 白糖 鸡蛋 米粉加牛奶搅拌
搅拌至糊状
加入生粉 加温水 发酵粉 搅拌 我是快速搅拌了10分钟 使其均匀 然后放入温度较高的房间发酵1小时左右
1小时后,表面有很多气泡孔切变大则发酵成功
上锅里蒸50分钟即可
可以吃啦
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