自制咸菜条如何做才美味，怎么做自制咸菜条简单又好吃

从小就爱吃爸爸腌得咸菜

用料  

自制咸菜条的做法  

1. 准备三根白萝卜洗净，切头去尾，削一下根须。

2. 切到这种程度

3. 都切成半厘米左右的长条，不能太细，太细了晾干就不脆不好吃了。

4. 都放到大盆里，放是勺食盐（或一大把大盐）搅拌均匀，腌制四小时以上，隔一小时可以搅拌一下。

5. 腌到这种程度（我这是弄了一夜）。

6. 挤干

7. 室内平铺晾干。
   

8. 晾晒到这种程度就行，不能太干。

9. 分别加入糖，醋，盐（少量，因为之前放过盐了）味精，搅拌均匀，装入盒中保存，爱吃辣椒的可以放些辣椒